
鶏ガラスープとごま油で、とんこつラーメン風のスープが出来上がり。糸こんにゃくをラーメンの替わりに♪
※( )内の調味料はお好みで。
材料(2人分)
調味料:鶏ガラスープ、ごま油
(塩、黒コショウ、白ごま、醤油、お酒、しょうが、白ねぎ)
野 菜 :糸こんにゃく、小松菜、しいたけ(冷蔵庫にあるもので自由に)
作り方(2人分)
(1)火にかける前に鍋にいれる
・お水 400ml
・鶏ガラスープ 大さじ1
(・お酒 大さじ1)
・糸こんにゃく 100g(写真の3分の2)
・小松菜 1袋 (食べやすい長さに切る)
・しいたけ 大2個 (食べやすい大きさに切る)
(2)食べる皿にわけていれておく
・ごま油 大さじ1
(・塩、黒コショウ 少々 )
(・白ごま 大さじ1)
(・醤油 小さじ2)
(・しょうが 千切り )
(・白ねぎ うす切り)
(3)コンロの火をつける。沸騰してから 2~3分で完成!(小松菜に火が通るまで。)