
パクチーとナンプラーがあったら、この味が食べたくなります。糸こんにゃくをフォーの替わりに♪
材料(2人分)
調味料 :鶏ガラスープ、ナンプラー、塩、黒コショウ
野 菜 :パクチー、しめじ、糸こんにゃく、玉ねぎ(冷蔵庫にあるもので自由に)
作り方(2人分)
(1)火にかける前に鍋にいれる
・お水 400ml
・鶏ガラスープ 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・塩、黒コショウ それぞれミル8ひねり (お好みで)
・しめじ 1袋(100g)
・糸こんにゃく 1袋(120g)
・玉ねぎ 1ケ ・・・1cm巾に切る
(2)食べるお皿に分けていれておく
・パクチー 1束 ・・・2cm長さに切って、、
(3)コンロの火をつける。沸騰してから 5~10分で完成!(玉ねぎが透きとおるまで。)