オイスターソースとごま油で中華料理が完成。片栗粉（＝レクチン！）でとろみをつける代わりになめこのネバネバで。（オクラで代用しても美味しい）。糸こんにゃくがラーメンみたいで満足感もUP♪
材料（２人分）
調味料 ：オイスターソース、ごま油、白ごま、塩、黒コショウ
食 材 ：なめこ、しめじ、糸こんにゃく、アスパラ（レクチンフリーOK食材なら冷蔵庫にあるもので自由に）
作り方（２人分）
（１）火にかける前に鍋にいれる
・お水 400ml
・オイスターソース 大さじ２ （お好みで ＋鶏ガラスープ 大さじ１）
・なめこ １袋（１００ｇ）
・しめじ １袋（１００ｇ）
・糸こんにゃく １袋（１２０ｇ）
・アスパラの茎 ・・・２ｃｍ程度に切る
（２）食べるお皿に分けていれておく
・ごま油 大さじ２
・白ごま 大さじ１ （お好みで）
・塩、黒コショウ それぞれミル８ひねり （お好みで）
（３）コンロの火をつける。沸騰したら弱火にして（少し沸騰してるぐらいで）２～３分煮る。
（４）アスパラの穂先を、鍋にいれる。１分ほどで完成！
