福岡の、超人気の焼き鳥やさんです。
地下鉄空港線「赤坂」駅から南へ１０分程度、警固交番前の交差点を右（西方向）へ曲がって少し歩いたところにお店があります。
「かわ屋」という店名ですが、看板には「か〇屋」と書かれています。「わ」→「輪」ということですね。
まず生ビールを。付き出しは、串焼きやさんの定番、うれしい生キャベツです。
初めてでメニューを見て迷っていると
「” かわ ” から焼きますけど何本にしますか？ おひとり２～３本の方が多いですね。」とアドバイスしてもらい、２名だったので「６本」注文しました。
こちらが焼いている様子。
さきほど他のテーブルから「２０本」というオーダーが入ったところで皮がずらりとコンロに並んでいます。左端にうつっているのは焼く前の皮串です。山盛り！！！
来ました！
普通の焼き鳥やさんの「かわ」とは違って細身なので、たしかに1人2～3本は確実に食べておきたい。しかも油の少ないところの「かわ」を使っているとのことで、胃にも優しく、パクパク食べれてしまいます。とり肉の旨味もしっかりあって、他で食べたことのない美味しい「かわ」でした。
他の串もいくつかいただきましたが、ダントツで「かわ」が美味しかったので、次回は「かわ」ばかり食べ続けようと思いました。
一品料理はどれも美味しかったのでいくつか写真をUPします。
そうそう、ハイボールは、ジョッキに氷とウィスキーが入っていて、炭酸はビンで出されます。
ホッピーのように、炭酸は「外」、ウィスキーは「中」と呼ばれていて、炭酸が２杯分ぐらいあるので「中」だけのおかわりをすると１００円安くなるという面白いシステムです。
お会計をお願いすると、とりスープを出してくれました。
店員さんたちはひっきり無しに入るオーダーにも冷静に確実に対応し、（笑顔は少ないのですが）客への静かな思いやりが端々に感じられる良いお店でした。ご馳走さまでした。
＜おまけ＞
トイレの様子はこんな感じ。
中にはこんな貼り紙が。。。
店員さんたちの熱い思いにつながっているのかもしれません。
